Die Sonnenterrasse des Almstüberls lockt auf über 2.000 m mit traumhaftem Panorama und der Devise: „Essen stärkt den Körper, Genuss streichelt die Seele.“ Die Liebe zum Detail und die Verbundenheit mit der Region und den Menschen spiegelt sich bei Speis & Trank wider.

Martin Sieberer beleuchtet die Tradition der Tiroler Küche mit dem Können eines Weltkochs. Wer im Trofana Royal in der Paznaunerstube und Heimatbühne isst, bekommt aber mehr als „nur“ gutes Essen serviert: nämlich einen perfekt inszenierten kulinarischen Abend mit Gerichten, die schon mal an Gemälde erinnern.

• Guide Michelin 2025: 1 Stern
• Gault & Millau 2025: 4 Hauben | 3 Hauben
• Guide A la Carte 2025: 4 Sterne | 1 Stern
• Falstaff 2025: 4 Gabeln | 4 Gabeln

• Freitag, 25. Juli ab 19:00 Uhr in der Paznaunerstube
• Reservierung: Trofana Royal | www.trofana.at

• Samstag, 26. Juli ab 11:30 Uhr mit Live-Musik
• Gericht:
• Reservierung: Hüttenwirtin Heike Mayrhofer | T +43 650 2621518
• Gemeinsame Wanderung inkl. Gipfelerlebnis mit Martin Sieberer, Treffpunkt 9:00 Uhr Diasbahn Talstation, Anmeldung: Trofana Royal | office@trofana.at